イタドリ

イタドリ（虎杖）タデ科イタドリ属　別名「すかんぽ」

学名：Fallopia japonica var. japonica 

日当たりの良い場所に自生している多年草。野山、川の近くなどで多く見かけます。

春の新芽は食べられるのですが、食べると酸っぱいので、別名で「すかんぽ」と呼ばれています。根は漢方薬として使われます。