矢車菊

日本語：やぐるまぎく　英語：cornflower

学名：Centaurea cyanus　

花期：春〜初夏

寒さに強い一年草。英語ではコーンフラワーと呼ばれています。鑑賞するだけでではなく、古くから薬用、食用、染料として使われていました。

乾燥させて、ドライフラワーとしても素敵です。

ピンクや、白、紫、青など色んな花色があるのですが、私は青が好き。

寒い地方で咲いた矢車菊の青は、本当に吸い込まれるように美しい。

朝と夜の寒暖差が、より一層青を深くしてくれるんですね。